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上海珩泽科技有限公司

Shanghai HengzeLab  Co., Ltd.

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智,方成大器

行久遠,終為王者

研发型UMC5

德国Stephan真空搅拌器

食品工业设备的全球领导者

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HAAKE流变仪,大家之选

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产品分类 Product

STEPHAN Cook-It真空搅拌器
    发布时间: 2020-03-11 10:06    

紧凑型炊具由可倾斜的容器组成,该容器配有双层外套。容器可以通过自动操作的盖子关闭。搅拌臂由一根穿过容器底部的轴驱动。它根据墙壁的形状配备了刮刀。确保成分的最佳混合。避免在容器内部表面上沉积。双层外套用于间接加热。原料的装料是通过容器左侧的专用装料装置完成的。它放置在容器的左侧。工作位置(STEPHAN特定的倾斜度)可实现轻柔但有效的混合。为了排空容器,可以向前移动。通过打开的容器将其排空到标准容器中。


紧凑型炊具由可倾斜的容器组成,该容器配有双层外套。容器可以通过自动操作的盖子关闭。搅拌臂由一根穿过容器底部的轴驱动。它配备了刮刀,确保成分的最佳混合。避免在容器内部表面上沉积。双层外套用于间接加热。原料的装料是通过容器左侧的专用装料装置完成的。它放置在容器的左侧。工作位置(STEPHAN特定的倾斜度)可实现轻柔但有效的混合。为了排空容器,可以向前移动。通过打开的容器将其排空到标准容器中。


主要特点:

· 处理温度:最高95°C

· 可滴定处理容器

· 自动操作盖

· 带有壁刮刀和壁刮刀的搅拌臂,频率受控

· 加热和冷却双层外套

· 曝气弓

· 西门子PLC

可选项目:

· 去除烹饪水的筛子

· 水嘴

· 直接蒸汽注入

· 真空单元

· 排放阀(煮水,液体产品)

· 加药系统

· 蒸汽过滤站

· 升降和倾斜装置

· 其他自动化解决方案

技术数据

类型

 

CI 400

CI 800

CI 1200

批量大小

(l)约

400

800

1200

产品容量(取决于产品)

(l / h)约

200–800

400–1600

800–2400

最大压力,双层外套

(bar)最大

4/10

4/10

4/10

最高加工温度

°C

95

95

95

尺寸大小

应用/产品

即食食品,汤/炖菜,块状奶酪,模拟奶酪,意大利面,土豆,大米等。