STEPHAN Combitherm由倾斜的处理容器组成。机器底部配有高速刀具和额外的混合元件。经过验证的刀具STEPHAN几何形状可确保理想的流动条件，特定的容器设计可确保有效混合。涵盖了广泛的流程。在真空条件下进行切割，分散和乳化可以通过众所周知的经济型STEPHAN直接蒸汽注入技术来补充。

STEPHAN Combitherm是调料，纯食品和婴儿食品以及涂抹酱，奶酪和加工奶酪的高效经济加工的理想选择。涵盖了广泛的过程。在真空条件下的切割，分散和乳化可以通过众所周知的经济型STEPHAN直接蒸汽注入技术进行补充。

主要特点：

· 处理温度：最高95°C

· 倾斜加工容器

· 自动操作盖

· 工作工具齿轮马达，频率控制：带刮板的搅拌臂

· 工作工具主电机，频率控制：2把双刀

· 加水装置

· 真空单元

· 底部排放阀

· 西门子PLC

可选项目：

· 处理温度：最高125°C

· 直接蒸汽注入

· 加热和冷却双层外套

· 排污泵

· 放电微切

· 加药系统

· 蒸汽过滤站

· 升降和倾斜装置

· 其他自动化解决方案

产品参数

尺寸大小

应用/产品

香蒜酱，酱汁，汤，鹰嘴豆泥，番茄酱，蛋黄酱，肉糜，香肠，菜泥，婴儿食品，涂抹酱，加工奶酪，威化饼干，糖果馅料等。