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产品分类 Product

STEPHAN Vacutherm真空搅拌器
    发布时间: 2020-03-11 10:51    

STEPHANVacutherm®系统是紧凑的处理单元。它主要设计用于生产方便食品。一台机器结合了多个处理步骤。可以进行液体和固体成分的处理以及掺入颗粒。STEPHANVacutherm®系统是在方便食品制造商的协作下开发和优化的。精确控制的过程可提高产品质量和可重复性。高度灵活的系统可生产各种食品。紧凑的系统在一台机器上结合了多个处理步骤。这些是混合,分散,减小尺寸,加热,冷却,巴氏灭菌,脱气和乳化。可以进行液体和固体成分的处理以及掺入颗粒。


STEPHANVacutherm®系统是紧凑的处理单元。它主要设计用于生产方便食品。一台机器结合了多个处理步骤。可以进行液体和固体成分的处理以及掺入颗粒。STEPHANVacutherm®系统是在方便食品制造商的协作下开发和优化的。精确控制的过程可提高产品质量和可重复性。高度灵活的系统可生产各种食品。紧凑的系统在一台机器上结合了多个处理步骤。这些是混合,分散,减小尺寸,加热,冷却,巴氏灭菌,脱气和乳化。可以进行液体和固体成分的处理以及掺入颗粒。

主要特点:

· 处理温度:最高95°C

· 倾斜加工容器

· 自动操作盖

· 带有壁刮刀和壁刮刀的搅拌臂,频率受控

· 加水装置

· 真空单元

· 西门子PLC

可选项目:

· 处理温度:最高110°C

· 直接蒸汽注入

· 加热和冷却双层外套

· 分段外套

· 底部排放阀

· 排污泵

· 转子定子系统(STEPHAN MICROCUT)

· 加药系统

· 蒸汽过滤站

· 升降和倾斜装置

· 其他自动化解决方案

产品参数

类型

 

V-MC 401

V-MC 801

V-MC 1201

批量大小

(l)约

400

800

1200

产品容量(取决于产品)

(l / h)约

200–1600

400–3200

600–4800

均质机类型(转子-定子)

MV 15

MV 150

MV 150

均质机类型(转子-定子)

MVD 15

MVD 150

MVD 150

最高加工温度

°C

95/110

95/110

95/110

更多细节

应用/产品

/香蒜酱,婴儿食品,调味品,番茄酱,蛋黄酱,汤,炖菜,酱汁,涂抹酱,即食食品,巧克力馅料,水果馅料,液体面团,加工奶酪,乳制品甜点等。