MaxxD真空均质机系统是广泛应用于食品行业的均质混合分散系统。它结合了高效的乳化技术、最好的可重复性、短批次时间以及精简成本的优势。FrymaKoruma设计的MaxxD系统能够满足所有市场的需求,可以设置多种工艺参数,设备构造坚实适合高强度生产,并且能够随市场日新月异的需求不断发展设计。
工作原理
生产原料直接通过真空抽入均质头,经过乳化后通过循环管道在进入主罐,然后等待再次进入均质头。特殊设计的刮壁式搅拌保证了最佳的混合效果以及高热交换效率。
1 产品进料2 产品出料3 均质机4 预料品排放5 搅拌6 扰流板7 真空系统8 加热冷却9 在线自动清洗CIP
优势概述
可编程参数 可以使各种生产都具有极高的可重复性
批次时间短 能够快速建立分散乳化体系,以及快速混入大量粉料
缩短清洗时间和低维护需求 使用最优化精简的成本达到最高的产量
产品参数
|
可用容积(l)
最小/最大
|
额定功率(kW)
|
尺寸(mm)
|
重量(kg)
|
长
|
宽
|
高
|
高*
|
A
|
B
|
C
|
D
|
MaxxD Lab
|
3–12
|
9
|
1340
|
880
|
1590
|
1600
|
450
|
MaxxD 85
|
8–60
|
17
|
2100
|
1300
|
1900
|
2350
|
900
|
MaxxD 200
|
30–160
|
26
|
1900
|
1500
|
2140
|
2200
|
1200
|
MaxxD 400
|
60–300
|
26
|
2050
|
1700
|
2320
|
2500
|
1400
|
MaxxD 700
|
80–500
|
26
|
2250
|
1900
|
2700
|
2900
|
1950
|
MaxxD 1300
|
200–1100
|
45
|
3000
|
2100
|
3100
|
|
2900
|
MaxxD 1800
|
250–1500
|
53
|
3000
|
2100
|
3400
|
|
3800
|
MaxxD 2400
|
250–2000
|
53
|
3000
|
2100
|
3650
|
|
4500
|
标准设计
主罐带安全装置及刮壁式搅拌
强力的真空系统
均质头内置泵送功能
双层夹套
温度控制
操作友好界面/可视化
外循环管路
自动清洗CIP
可选项
轴密封圈或是机械密封系统
蒸汽直通式快速加热
顶盖自动提升
三种自动化级别以及多种功能模块
称重及计量
外循环泵用于添加颗粒物(蔬菜粒、水果粒等)
小循环
其他用户定制选项
应用/产品
蛋黄酱,色拉酱,调味汁,番茄酱,面包酱和巧克力酱或布丁。